Olga och Vladimir Kaminer
Det totalitära köket
Socialismens kokbok

»Först häpnar man. Sedan skrattar man.
Till slut ser man världen med andra ögon.«
Woman

Glöm rysk kaviar – den verkliga symbolen för lyx i Ryssland är ananasen. Ett exempel som visar att det kulinariska landskapet i det forna Sovjetunionen är okänd terräng för oss. Kaminer banar väg bland de gamla sovjetrepublikernas grytor och kastruller och upplyser om världens mest spännande kök. För var lär man sig annars hur man lagar utsökta korvar utan spis, fett eller panna? I Vitryssland behöver man bara ett strykjärn, lite vaselin och god aptit. 

Den som själv vill prova på de nya rätterna bör dock hålla sig till Olga Kaminers recept – unik njutning garanteras!